Чего-то хочется. Что можно сделать из таких продуктов?

Question

Хочется чего-нибудь типа оладий, блинов. Как и что можно приготовить из этих ингредиентов на сковороде или в микроволновке? Мука, яйца, сметана, масло, вода, сахар, соль, сыр. Не обязательно из всех сразу. Заране благодарю.

Answer 1

Ингредиенты для "Лепешки с сыром"
 
 Мука — 300 г
 Вода (кипяченая, горячая) — 300 мл
 Масло растительное — 3 ст. л.
 Сыр твердый (тертый) — 200 г
Смешаем масло с водой и доведем до кипения. Муку насыпаем горкой в глубокую посуду смешиваем с кипятком (воду не остужаем) . И сразу, еще один момент. Составляющие теста запомнить легко. Например, 200гр муки на 200 мл воды или 300 гр муки на 300 мл воды. НО . это не значит стакан муки на стакан воды, например. В стакане муки, чем 200 гр, а вот воды 200 мл т. е. я хочу сказать, что гр и мл не одно и то же количество.
Значит, смешиваем муку и кипяток. Сначала ложкой, потом домешиваем руками. Не обожгитесь. Долго Вам трудится не придется. Тесто заваривается моментально.
 
Лепешки с сыром Пока остывает тесто сделаем начинки. Потрем сыр на терке. Так же, дополнительно, можно нарезать и смешать с зеленью вареные яйца. Добавьте еще туда же немного растопленного сливочного масла или фарш, уже обжаренный с лучком и специями. Или колбаса мелко нарезанная, или помидоры и т. д.
Тонко раскатаем тесто, как на лаваш (с помощью муки) . Пласт диаметром с Вашу сковороду (если Вы сделали все правильно - тесто у Вас получилось очень эластичное) .
Сделайте проколы вилкой, иначе тесто на сковороде пойдет пузырями. Хорошо разогрем сковороду. А жарить будем на среднем огне. Выкладываем лепешку и жарим буквально 30 секунд. У Вас на глазах она побелет. Перевернули . и тут же посыпаем сыром. Еще раз скажу, что делается все очень быстро. Сыр сразу начинает плавиться. Сворачиваем лепешку вдвое. Готовые лепешки можно смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
На сайте рецепт с фото.