Если замариновать шашлык сегодня, он не испортится до ночи пятницы? Как посоветуете мариновать?

Answer 1

Долго маринуют мясо плохого качества, чтобы маринад устранил его "минусы". Свеже хороше мясо может храниться без маринада в закрытой стеклянной или нержавеющей кастрюле на нижней полке холодильника сутки, потом его можно замариновать на пару часов - этого вполне достаточно, чтобы мясо стало мягким и сочным.

Answer 2

Если потом поставите в холодильник - не испортится . Рецепт предлагаю простой - лучок , майонез , соль , перец , лаврушка . И чтобы аж плавало .

Answer 3

Соль, перец ЛЮБИМЫЕ СПЕЦИИ, РЕПЧАТЫЙ ЛУК, КРАСНОЕ ВИНО. У меня и на майонезе стоял больше суток в холодильнике и прекрасный шашлык получился.

Answer 4

если будет лежать в холодильнике - нет. даже вкусне будет.
 
а вот как - это уже выбор за Вами )

Answer 5

Если крупные куски.
Минимум 2 на 2 на 2 см!
И то, в холодильнике для охлаждения напитков!