как называются плоды которые находятся внутри косточек абрикосов? вот

12 лет назад от Denis Куценко

1 ответ



0 голосов
Ядро абрикосовой косточки содержит до 28% белка, 50% жирного масла, которое состоит из линолевой, олеиновой, миристиновой и стеариновой кислот. В некоторых сортах также содержится амигдалин, придающий семенам горечь. Такие семена абрикоса следует употреблять в пищу с большой осторожностью, так как можно получить отравление. Сладкие же косточки абрикоса можно съедать не боле 20 грамм за один прием, приготовив из них предварительно водную эмульсию (измельчив и залив кипяченой водой) .
12 лет назад от "Это я"

Связанные вопросы