как вы готовите тесто для вареников, которые варите в воде?

Answer 1

как для обычных пельменей, только если начинка жидкая, то тесто покруче
Пшеничная мука – 500 г
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 1 ст. ложка
Вода – 200 г
Соль – 1/2 ч. ложки

Answer 2

Я тоже для вареников делаю на кефире. Тогда они при варке такие толстенькие получаются. Остальное как обычно - яйцо, соль, мука.
А из начинки предпочитаю с картошкой, пюре с поджаренным луком или картошечку с обжаренными с луком грибками - вкусно