Если у меня есть 6 кг мяса (свинина, шейка) , то сколько нужно уксуса и воды на такое количество?

Answer 1

для шашлыка что ль?
воды минеральной , чтоб покрывало мясо на палец, а уксуса по вкусу, если будут писать советы всякие умники , типа уксус не надо, никого не слушай , свинина уксус любит, лучок положи перец молотый соль по вкусу, зелень можно базилик он придаст мясу арамат, а все там маянезы, сухие вина , пиво, кефиры и прочую поносность это всё на совести повара , кто чем любит потом посрать.

Answer 2

Вам испортить нужно? Варить? Запекать? Если шашлыки, то порезать мясо средними кусками, положить 6 ч л молотого перца, 12 ч л молотого кориандра, соль по вкусу.

Answer 3

Зачем уксус? если маринуешь, то лучше возьми самое дешовое вино белое литра-1. 5 хватит за глаза, или майонез или пиво ) будет приятней и мягче )

Answer 4

Не нужно ни уксуса, ни воды.
Не надо портить мясо! Всё, что нужно, это соль-перец и репчатый лук.

Answer 5

приблизительно 0, 5 стакана. но лучше майонез и немного уксуса, минералки можно добавить. мясо будет сочное и нежное.

Answer 6

литра полтора воды или минералки, можно сразу развести с уксусом, чтобы на вкус средне-кисло было