ПОДСКАЖИТЕ РЕЦЕПТ ГАМБУРГЕРОВ, с домашним приготовлением булочек и соуса) пожалуйста

Answer 1

Булочки для гамбургеров (бриоши)
 
Просеять муку в горку, сделав в ней кратер. Распустить в молоке дрожжи и сахар, вылить в кратер и размешать. Припорошить мукой и накрыв миской дать подняться вдвое. Добавить яйца, сливочное масло, ваниль и соль, вымесить и опять дать подняться вдвое. Скатать 12~16 шариков и накрыть их полотенцем. Сделать в кастрюле подливку из молока с маслом и сахаром, нагреть е, но не кипятить. Положить в не шарики, закрыть крышкой и дать 20 минут подняться. Посыпать тмином. Выпекать в духовке в той же кастрюле при 180° 25 минут пока не покроются румяной корочкой.
 
Тесто: 2 стакана муки, 100 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 с. л. сахара, 2 яйца, пакетик дрожжей, тмин
Подливка: 250 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 с. л. сахара
 
Фильм
Фото