Как сделать" Абсент"-Полыневая водка ? -в домашн услов?

Answer 1

Теперь переходим к тому, как приготовить абсент в домашних условиях, рецепт следующий:
 
1. Полынь, семена аниса и фенхеля хорошо измельчают, замачивают в литре спирта и настаивают. Настаивание может быть холодным и горячим, все зависит от того, насколько быстро вы хотите приготовить напиток. Можно поставить смесь на паровую или песчаную баню и держать её там 12 часов. Если спешить некуда, тогда рекомендую дать холодной смеси неделю настояться в темном прохладном месте.
 
Настойка для абсента
 
2. В настойку добавляют примерно пол литра воды и помещают всю жидкость в установку для перегона, проще говоря, в самогонный аппарат. При перегонке нужно следить, чтобы травы, которые есть в смеси, не начали гореть, иначе абсент будет иметь неприятный запах и вкус горелого.
 
3. Дистиллированный напиток будет прозрачным, что непривычно и неправильно, поэтому его следует окрасить в зеленый цвет. Для этого добавляем в прозрачный абсент по 10 г хорошо измельчённой полыни, мяты и мелисы. Затем бутылку с абсентом ставим в тёплую воду и даем настояться несколько минут. Цвет будет меняться моментально. После этого напиток следует процедить через марлю.
 
Полученный абсент должен настояться в темной стеклянной посуде несколько дней, тогда его вкус будет намного мягче. На этом приготовление абсента в домашних условиях можно считать законченным.
Но мало уметь готовить этот алкогольный напиток, нужно еще знать, как правильно пить абсент, иначе вы не почувствуете всю глубину его вкуса. Поэтому рекомендую ознакомиться с этой информацией.
 
P. S. Домашний абсент является легальным напитком, поскольку полынь и её настойка легально продается. На самом деле, запрет на производство абсента лоббировали виноделы, поскольку в начале XX века этот напиток из-за своей популярности начал нести угрозу виноделию. На сегодняшний день этот запрет снят.

Answer 2

выгнать самогон, настоять и еще раз выгнать с парогенератором или на аламбике лучше