Сажусь с понедельника на диету, как правильно (и вкусно) жарить мясо без масла

Answer 1

Если хочется не вареного-пареного, а чего-то повкусне, можно жарить на гриле, запекать в духовке, аэрогриль опять же. Мне, когда нельзя было жирного, очень нравилось кинуть мясо-курицу на сухую горячую сковороду, долить соевого соуса и на довольно сильном огне довести до готовности (только помешивать не забывать) .
Если погода и время позволяет - запечь мясо на углях - на решетке или в фольге (в фольге сочне)