Посоветуйте вкусное блюдо из кабачков, только что бы ингредиентов там было не слишком много . )

Answer 1

Оладьи
кабачок на крупную терку, 2 яйца, соль, укроп мелко, чеснок мелко (по вкусу) , муки до густоты оладий. обжарить в растительном масле. Очень вкусно!
 
Кабачок с чесноком и сметаной
молодой кабачок нарезать кружочками, обвалять в муке, обжарить в раст масле, подсолить. для соуса смешать сметану, чеснок, соль. обжаренные кружочки полить соусом. есть сразу или остывшими. хотя до остывания это обычно не доживает)
ПРИЯТНОГО! )

Answer 2

"Омлет" из кабачков
 
1 небольшой кабачок
1 помидор
4 ст. ложки муки
100 мл воды
половина чайной ложки куркумы
молотый чёрный перец по вкусу
чёрная соль по вкусу (можно обычную, но чёрная придаёт яичный запах)
свежая зелень
 
В разогретом масле на сковороде поджарить 2-3 секунды куркуму, выложить мелко порезанный кубиками кабачок и порезанный помидор. Закрыть крышкой, тушить на тихом огне минут 15. Тем временем приготовить кляр из воды и муки (можно ещё и туда куркумы добавить) . Овощи посолить и тушить ещё минут 5. Потом залить кляром так, чтобы он покрывал равномерно овощи (можно чуть перемешать) , посолить, поперчить и готовить, пока тесто не запечётся, но при этом останется мягким (как омлет) . Посыпать рубленой зеленью и снять с огня. Получается вкусно)

Answer 3

кабачок порезать, положить в сковороду, прибавить ложки 2-3 сметаны, потушить минуты 3-4, прибавить порезаный помидор или ложечку кетчупа, еще немного потушить. кушать просто так или с отварным рисом.

Answer 4

фаршированные:
 почистить, нарезать цилиндрами, вынуть семена, положить внутрь сырой фарш с рисом и овощами, сверху-майонезом или сметаной, запечь в духовке до корочки (хотя и в глубокой сковородке нормально готовятся .

Answer 5

нарезать кабачки кружками и обжарить , предварительно обвалять в муке ,
нарезать чеснок очень мелко и все сложить слоями
1-й слой кабачки, майонез, чеснок
2-й слой кабачки, майонез, чеснок и т. д.

Answer 6

кабачки нарезать круглешками, обвалять в муке, а затем в яйцах и пожарить. получается быстро и вкусно

Answer 7

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ Ингредиенты
кабачки молодые - 2-3 шт.
яйцо - 3 шт.
мука - 1-1, 5 стакана
соль
 
 Молодые кабачки вместе с кожей потереть на крупной терке. Добавить яйца и муку. Посолить. Все хорошо перемешать. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить ложкой кабачковое тесто. Обжарить оладьи с двух сторон до румяной корочки. Затем накрыть сковороду крышкой и довести до готовности на маленьком огне. Оладьи из кабачков готовы. Приятного аппетита!

Answer 8

Икра : мелко нарезать соломкой овощи кабачки, баклажаны, перец, помидоры, лук, морковь, чеснок в конце, жарить и тушить.

Answer 9

к первому оратору и туда еще чесночка. Или с любыми овощами потушить со специями и майонезом

Answer 10

1кг. кабачков порезать пальчиками и немного обжарить. 3-4 большие луковицы порезать полукольцами и залить маринадом ( 1 стакан холодной кипяченной воды, 0, 5 стол. лож. соли. 1стол. лож. сахара, 3 стол. лож. уксуса. ) Когда кабачки остынут сложить все в кастрюльку слоями - кабачки, лук с маринадом, в конце вылить весь маринад. Поставить в холодильник. Также можно сделать и баклажаны.