Милые женьщины подскажите рецепт маринада для копчения рыбы.

12 лет назад от Yuliya

3 Ответа



0 голосов
нам с мужем нравится такой рецепт- натираем рыбу солью, перцем. внутрь кладем базилик и лимон. полежит часа полтора и в коптилку
12 лет назад от Ирина Золотарёва
0 голосов
А при чем тут женщины?
Женщины и у нивхов рыбу не то что не коптят или вялят, их и разделывать не допускают на всякий случай, а то рыба ловиться вдруг перестанет. Дикари-с, но все-же.
12 лет назад от TeKiLoVaJaMaLiNa m
0 голосов
У меня есть специальный деревяный ящичек-укладываю плотно рыбу, посыпаю обильно крупной солью, сверху последнего слоя-деревяная дощечка и придавить (не сильно) грузом. Появится ропа. Оставляю на день для просолки. Обтираю сухой тряпочкой и в коптилку.
12 лет назад от Евгения Новикова

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите ;) Как сделать нагетсы, вкусными и хрустящими)
9 лет назад от LikaNipssaicy
1 ответ
Правильный рецепт холодного?
5 лет назад от Nadezhda
1 ответ
Что лучше в еде: есть целый разнобразно: пирожное, мороженое, тортики, креветки, сыр, фрукты, в ресторане перекусить или
3 года назад от Юрий Монастырев