Подскажите пожалуйста рецепты простых закусок, чтобы не заморачиваться приготовлением!

Answer 1

Сельдерей со стручковым перцем

Для рецепта вам потребуется:

сельдерей (корень) - 1 шт.
зеленые перцы - 2 шт.
майонез или сметана - 100г, соль
сахар - по вкусу
зелень -по вкусу
уксус -по вкусу.

Сельдерей промыть, очистить, натереть на терке или нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом. Подготовить стручки перца: вырезать сердцевину, выдержать стручки в уксусном маринаде или ошпарить кипятком, затем нарезать соломкой. Сельдерей и перец смешать со сметаной или майонезом, добавить по вкусу соль, сахар, посыпать измельченной зеленью

Answer 2

Оригинальная творожная закуска прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда. Подайте к ней гренки, крутоны или просто свежий хлеб — и успех гарантирован.
 
Для того, чтобы приготовить оригинальную творожную закуску, вам понадобится:
 
творог — 200 г
 укроп — 50 г
 салат листовой — 50 г
 чеснок — 2-3 зубка
 сметана — 50 г
 перец молотый — по вкусу
 соль — по вкусу
 
Как приготовить оригинальную творожную закуску:
 
Мягкий творог растирается со сметаной, добавляется мелко нарубленная зелень и чеснок. Творожную смесь нужно посолить, поперчить. Если эту смесь сбить блендером, получится воздушный крем. Выкладывается полученная масса на салатные листья, можно свернуть в трубочку или сложить иным удобным способом. Подавать подобную закуску при любом удобном случае – она придется к месту всегда.
 
Для разнобразия закуску можно подавать к хлебу, не заворачивая в листья.