Что лучше сделать с малиной и смородиной? Заморозить или лучше варенье? подскажите рецептик пожалуйста

Answer 1

Жена сказала , лучше заморозить и как вариант - перетереть с сахаром . При варке варенья сохраняется минимальное количество витамин

Answer 2

Знаю один хороший рецепт:
Кладете ягоды в пакеты по 0, 5. 1, 0 кг и затем - в морозилку. В течение суток должны заморозиться.
Дале - по мере необходимости - размораживаете и исполльзуете.

Answer 3

При заморозке сохраняется больше витаминов, но варенье вкусне)
Я не люблю возиться, ничего не заготавливаю. Просто пересыпал смородину сахаром- прямо в стеклянной банке, слой ягод, потом посыпал сахаром, перемешал, потом опять слой ягод и сахар итд. И поставил в холодильник. До зимы держать не буду, понемногу буду есть. То же самое сделал с черникой.