подскажите рецепты овощных салатов желательно с укропом. без грибов и без морских продуктов

Answer 1

Салат из лука
 
Репчатый пук нашинкуйте, бланшируйте, посолите и подсушите на бумажном полотенце. Яйца порубите, а укроп или зелень петрушки мелко нарежьте. Репчатый лук, выложенный в тарелку, сбрызните лимонным соком, добавьте зелень, яйца, перец черный, сметану и перемешайте. Сложите в салатницу, оформите зеленью и яйцом
 
Как вариант подачи – скатать из салата шарики и выложить их на листья салата.
 
Лук 400 г, яйца вареные 3 шт, сметана 75 г, сок лимона, специи, зелень
 
Фото подачи в виде шариков -

Answer 2

Ингредиенты:

1, 5 стакана натёртого на крупной тёрке сыра;
 
5 яиц;
 
2 средних огурца;
 
2 пучка укропа;
 
2 ст. л. майонеза;
 
2 ст. л. сметаны;
 
2 зубка чеснока;
 
соль.

Огурцы почистить и порезать тонкими брусочками. Вымытый и обсушенный укроп измельчить. Яйца отварить вкрутую и остудить. Нарезать небольшими кубиками. В миске смешать сыр, яйца, огурец и зелень. Смешать майонез со сметаной и чесноком, пропущенным через чеснокодавку. Заправить салат. Если надо, посолить.

Answer 3

Надо:
2 больших помидора
4-5 зубчиков чеснока
пучок укропа
1-2 баклажана
Соль, растительное масло
 
Готовим:
Помидоры режем мелкими кубиками. Выкладываем на не очень глубокую тарелку. Смешиваем с измельченным чесноком и укропом. Солим.
 
Готовим баклажаны. Режем их на тонкие не очень длинные полоски. (От кожуры не очищать! ) Замачиваем на 1-2 минуты в соленый раствор, чтобы удалить горечь и черноту. (Примерно 2 ч. л. соли на литр воды) .
 
Баклажаны отжимаем, еще раз промываем под проточной водой, обсушиваем. И обжариваем на растительном масле. Выкладываем сверху на помидоры.

Answer 4

САЛАТ: сладкий перец нарезанный квадратиками, мелко нарезанный укроп, огурцы нарезанные половинками, салатные листья (порезанные) . СОУС:фетакса, растительное масло, приправы, немного соли.
 
вчера маме и папе делала им очень понравилось .