начала засолку огурцов. а дома только мелкая соль! в рецептаха расчитано на крупную. как не ошибиться?

Question

надо 3 ложки крупной, сколько мелкой положить?

Answer 1

Я думаю, что плотность, ну или удельный вес мелкой соли почти идентичен крупной соли. Просто припоминаю, когда в магазине стоят килогамовые пачки той и другой соли, их размер не отличается один от другого, поэтому не ошибешься, если будешь закладывать то же количество по объему. Если есть кухонные весы, то можешь взвесить - одна столовая ложка с холмиком крупной соли весит 21-22 грамма

Answer 2

Купить каменную. С мелкой можно тольго огурцы на неделю засолить. И то фигня получиться может

Answer 3

Я бы посоветовала отложить и сходить за крупной. Знаете почему? Не потому, что лень заморачиваться с перерасчетами , а потому , что мелкая соль, как правило, йодированная, и это обстоятельство превратит ваши хрустящие огурчики в хлипкую кашу.