Подскажите! Рецепт торта "Твикс". Я его видела, но найти не могу= (

Answer 1

есто:
- Мука - 90 г
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Соль - 1/8 чайной ложки
- Молоко - 60 мл
- Ванилин - чайной ложки
- Сахар - 60 г
- Сливочное масло - 60 г
- Средне яйцо
Карамель:
- Жирные сливки - 1 стакан
- Ванилин - чайной ложки
- Соль - чайной ложки с горочкой
- Карамельная патока - 160 г
- Сахар - 200 г
- Сливочное масло комантной температуры - 60 г
Шоколадная глузарь:
- Молочный шоколад мелко порубленный - 200 г
- Жирные сливки для взбивания (минимум 35%) - 150 мл