Как быстро приготовить вкусный "СВЕКОЛЬНИК". рецептов много, , , Быть может Ваш вкусне?

Answer 1

Быстро свекольник не готовится. Так как свекла варится долго. Я делаю так. Чищу и варю свеклу. Остудаю. до совсем холодного. Потом свеклу тру прямо в свекольный отвар, добавляю туда же кефир. Где то 1 к 1. Готовим салат: 2 отварные картофелены, 3-4 свежих огурца, много различной зелени. Режем, трем или кромсаем как нам удобно. Добавляем салат в жидкость и на часок отправляем в холодильник. В тарелку наливаем свекольник, добавляем половинку вареного яйца и немного майонеза.

Answer 2

Я по такому рецепту делаю.
 
Необходимые продукты:
 
 свекла вареная - 400 г
 морковь очищенная - 100 г
 уксус 3% - 30 г
 квас хлебный - 1. 3 л
 лук зеленый - 110 г
 огурцы - 250 г
 яйца - 4 шт.
 соль - по вкусу
 сахар - 10 г
 зелень петрушки мелко рубленная - 80 г
 сметана - 200 г

Способ приготовления:
Свеклу отделите от ботвы, очистите от кожицы, нарежьте соломкой. У ботвы отрежьте черешки, нарежьте кусочками, соедините с нарезанной свеклой и залейте горячей водой, добавьте уксус и при закрытой крышке припустите почти до готовности. В конце припускания добавьте зеленую часть ботвы, нарезанную соломкой, и проварите 5 -7 минут. Охладите.
 
Морковь нарежьте соломкой и припустите в воде до готовности. Охладите.
 
Яйца сварите вкрутую, очистите.
 
Грунтовые для свекольника огурцы очистите от кожицы. Нарежьте соломкой.
 
Лук мелко нашинкуйте.
 
Квас процедите.
 
Часть сметаны, соль, сахар и лук соедините, добавьте морковь, свеклу вместе с отваром и ботвой, огурцы, влейте квас и хорошо размешайте.
 
При подаче разлейте свекольник в тарелки, положите по половинке вареного яйца, сметану и укроп.

Answer 3

Не совсем в тему.
Старый анекдот.
Одесса. В столову заходит старый еврей, который долго не был в Одессе.
Он видит человека, который сидит за столом кушает свекольник.
-Я, конечно, дико извиняюсь, приятного аппетита. Но Вы не знаете, тут рядом была фотомастерская Йоси. Вы таки не знаете гиде он?
- Йося фоторгаф?
-Да!
-Так он умер!
-Ой! А напротив фотографа, была лавка часовщика Мойши?
-Так и он умер!
-Ой, та шо вы такое говорите! Шо ж они все умерли? !
- А для меня когда я ем свекольник- все умерли!