Все о еде
Войти
Регистрация
Правда, что доширак-высокие технологии, сделанные на секретном нефтеперерабатывающем заводе?
12 лет
назад
от
Антиох Педросский
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
да, но есть байка , что владелец ролтона сам это херней питается-я посмотрел бы как он дожил до 70 с лохматым бы лет. ничего из высоких технологий там нет-так одна химия и пальмовое масло-а это писец для организма. ВЫСОКИЕ ТЕХНОЛОГИИ МАССОВОГО ПОРАЖЕНИЯ!
12 лет
назад
от
Артур Атанесян
▲
▼
0
голосов
Человек научился с помощью дрожжей, бактерий, одноклеточных водорослей и микрорганизмов превращать углеводы, спирты, парафины, нефть, траву в дешевый полноценный пищевой белок, содержащий все незаменимые аминокислоты. Переработка всего 2% ежегодной мировой добычи нефти позволяет произвести до 25 миллионов тонн белка. Технология производства микробной биомассы как источника ценных пищевых белков была разработана еще в начале 1960-х годов. Тогда ряд европейских компаний обратили внимание на возможность выращивания микробов на таком субстрате, как углеводороды нефти, для получения т. н. белка одноклеточных организмов (БО) . Технологическим триумфом было получение продукта, состоящего из высушенной микробной биомассы, выросшей на метаноле. Процесс шел в непрерывном режиме в ферментере с рабочим объемом 1, 5 млн. л. Однако в связи с ростом цен на нефть и продукты е переработки этот проект стал экономически невыгодным. Боле перспективным оказался другой процесс — получение грибной биомассы и полноценного грибного белка микопротеина с использованием в качестве субстрата смеси парафинов нефти (очень дешевых отходов нефтеперерабатывающей промышленности) , растительных углеводов из пищевых отбросов, минеральных удобрений и отходов птицеводства. Технологи подобрали и условия фильтрации размножившейся биомассы микрорганизмов из питательной среды. Все проведеные испытания показали, что получаемый продукт не токсичен, а значит, из смеси парафинов нефти, куриного помета и растительного углеводного сырья можно получать полноценный микробный белок. Таким образом, одновременно найден путь эффективной утилизации помета, что составляет одну из основных проблем развития промышленного птицеводства. Получился искусственный “круговорот пищевых веществ в природе” — что из желудка вышло, в него же и вернется. А использование специальной технологии и оборудования дает возможность воссоздать структуру, внешний вид, вкус, запах, цвет и все остальные свойства, имитирующие привычный продукт. Короче говоря, конструирование пищи заключается в выделении белка из сырья различной природы и превращении его машинным способом в аналог пищевого продуктас заданным составом и свойствами. Изготовляют искусственные мясопродукты несколькими путями, позволяющими получить изделия, имитирующие мясо, рубленые котлеты, бифштексы, кусковые полуфабрикаты, колбасные изделия, сосиски, ветчину и многое другое. Конечно, создать неотличимую имитацию куска мяса невозможно — слишком сложна его структура. Другое дело — фарш и изделия из него — колбасы, сосиски, сардельки и др . Изготовляют искусственные мясопродукты несколькими путями, позволяющими получить изделия, имитирующие мясо, рубленые котлеты, бифштексы, кусковые полуфабрикаты, колбасные изделия, сосиски, ветчину и многое другое. Конечно, создать неотличимую имитацию куска мяса невозможно — слишком сложна его структура. Другое дело — фарш и изделия из него — колбасы, сосиски, сардельки и др Изготовляют искусственные мясопродукты несколькими путями, позволяющими получить изделия, имитирующие мясо, рубленые котлеты, бифштексы, кусковые полуфабрикаты, колбасные изделия, сосиски, ветчину и многое другое. Конечно, создать неотличимую имитацию куска мяса невозможно — слишком сложна его структура. Другое дело — фарш и изделия из него — колбасы, сосиски, сардельки и др.
12 лет
назад
от
счастливая в туфлях от GUCCI
Связанные вопросы
1
ответ
Жрать охота, что делать?
16 часов
назад
от
Julia Degtiareva
1
ответ
Как сделать покупные пельмени вкусными?
3 месяца
назад
от
Елена
2
ответа
мои печенья "савоярди" растеклись по противеню. Что я не так делаю? подскажите рецепт дамских пальчиков.
12 лет
назад
от
KobRa***