нужен рецепт соуса типа ткемали, только из кружовника. не из инета, из собственного опыта.

Answer 1

Делайте по той же схеме, разницы нет. Ягоды проварить с малым кол-вом воды (чтобы не пригорели) , протереть от шкурок через сито и опять прогреть с сахаром, солью, острым свежим перцем, чесноком, растертым семенем укропа и кориандра (либо свежей кинзой, но тогда варить дольше) . Остудить и разлить в стерил. банки.