Много крупных помидор. Что с ними сделать? Имею в виду на зиму в банки.

Answer 1

Попробуйте замариновать половинками. Помидоры разрезать пополам, можно и на три части. Укладывать в банки, переслаивая луком. Я добаляю перец горошком и лавровый лист. Залить маринадом и стериизовать 10 мин. литровые банки, 5 мин поллитровые банки. Маринад: на 1 л воды 1, 5 ст л соли, 4 ст л сахара 1, 5 ст л уксуса масло раст лить в банку на литровую банку 2 ст. ложки. Двумя литрами маринада зальёте 10 пол-литровых банок. Вкусно.

Answer 2

Сок.
Варить пасту (экономне хранить)
А лучше - кетчуп! Вы точно перестанете покупать магазинный!