МОЖНО ли приготовить оладьи из кобачков без яйца? а то есть всё кроме яиц.

Answer 1

Можно, С вечера замесите чуть чуть теста, стакан наверное, жидкое как на блины - сыворотка (скисше молоко, кефир, любая кисломолочка) +мука+соль, а утром потрите туда кабачок и будут вкусные оладушки. Много кабачка будут кабачкоевые, мало кабачка то будут просто пышные оладьи.

Answer 2

Я делаю так. Мука блинная + немного соли + сахарный песок + тертый кабачок. 1 ст. ложка смеси, это и есть стандартный оладушек. Если мука пшеничная, то желательно добавить яйцо, но я думаю ничего страшного, если его нет! Хотя добавляю всегда!

Answer 3

нет, нельзя. расползаться на сковороде будут очень и не будут вместе держаться составляющие фарша. Яйцо нужно для склейки.