есть крупные огурцы, забыла рецепт салат а с горчицей

Answer 1

огурчики с горчицей
2 кг. огурцов разрезать вдоль на 4 части ( переростки пополам, а потом вдоль)
0, 5 стакана растительного масла;
1/3 стакана 9% уксуса;
0, 5 стакана сахара;
1, 5 столовые ложки соли;
1 столовая ложка сухой горчицы;
0, 5 чайной ложки чёрного молотого перца;
1- 2 столовая ложка чеснока
Всё перемешать и оставить на 4 часа. Огурцы разложить по банкам и стерилизовать 15 минут.
я кладу еще немного морковки на корейской терке
 
огурчики чили
маринад на 4 литровые банки
5 стаканов воды
1 стакан уксуса 9%
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли с горкой
200 гр кетчупа чили ( берите без консервантов)
в банки укладываем перец горошком, по 0, 5 ч. л. горчицы, укроп по веточке, листья смородины, хрен по вкусу, огурцы ( желательно маленькие) , заливаем кипящим маринадом, если не хватит маринада, долить в каждую банку немного кипятка ( равномерно)
и ставим банки стерилизовать с момента закипания 15 мин, закатать.

Answer 2

Огурцы в горчице
4кг огурцов, 1луковица, 1головка чеснока, 2 моркови, 1стакан укропа, 4 листа ларушки, 6 горошин черного перца, 4 ст. л сухой горчицы, 4 ст. л соли, 1стакан сахара, 1стакан 9% уксуса, 1стакан растительного масла.
 
Огурцы, лук, чеснок порезать, морковь натереть на средней терке. Все перемешать и на сутки поставить под гнет.
Затем разложить по банкам и стерилизовать 15 мин.