Откопал в морозилке упаковку креветок, как их приготовить?

Answer 1

отварить 3 мин. в кипящей и подсоленной воде, а потом обжарить - можно со сливками, можно с соевым соусом

Answer 2

я суп-лапшу делаю. или просто лапшу.
обжариваешь лук, креветки. овощи - помидоры, перец, можно стручковую фасоль.
специи, соль.
и если суп, то добавляешь все в бульон с курицей, а кидаешь лапшу (и готовишь 5 минут) или вермишель (и сразу выключаешь плиту, она моментально вариться) .
 
если просто лапшу, то можно пока ещё горячая она посыпать тертым сыром.

Answer 3

Разогрейте в сковороде растительное масло и туда сразу, без предварительной отварки бросьте креветки, слегка подсолите и обжарьте. Они будут сочне и вкусне, чем отваренные.

Answer 4

Том Ям с креветками
Креветки очистить (панцири и головы сохранить, кишечную нитку удалить) , промыть, отложить. В кипящий бульон добавить порезанный перчик, галангал, разломанные листья кафирского лайма, разрезаннуб вдоль лимонную траву, креветочные панцири и головы, сахар, готовить 20 минут на малом огне. Тем временем тамариндовую пасту развести с половником бульона до однородного состояния. Из кастрюли всё удалить шумовкой, добавить тамариндовую пасту, влить рыбный соус, сок лайма, листик лайма, всыпать грибы и креветки, довести до кипения, накрыть крышкой, дать постоять 10 минут. Подавать, посыпав кинзой и мелко рубленным острым перцем. Пресный рис подавать отдельно.
дюжина сырых креветок; 1 л. куриного бульона; горсть мелких шампиньонов (в оригинале straw mushrooms) ; 4-6 свежих острых перчика; 1 ломтик корня галангала; 1 ч. л. пальмового сахара; сок 1 лайма; 3 ст. л. рыбного соуса (Nam Pla) ; 1 ст. л. тамариндовой пасты; 6-8 листиков каффирского лайма; 4 стебля лимонной травы; кинза

Answer 5

Положить в кипящую воду на 2-3 минуты вместе с лавровым листом, достать из воды, взбрызнуть лимоном. Приятного аппетита!