скажите пирожки жарить на медленом или быстром огне?

Answer 1

На медленном - тише едешь, дальше будешь. Так не пригорят. Почаще мойте сковородку: несколько раз использованное масло - источник опаснейших канцерогенных веществ. Например, поджарили порцию (5-6 штук - или сколько их там умещается) с двух сторон и вымыли сковороду. Потом высушили е, опять налили масла и еще порцию. Не ленитесь, не экономьте - здоровье важней.

Answer 2

Если жарить на медленном, то пирожки впитают много масла и будут жирными.
Если на сильном, то они сгорят и не успеют пропечься.
 
Вывод: Лучше жарить на среднем, ближе к быстрому!