Доброго времени суток. Любители чая, подскажите, как засушить ягоды малины, если нет солнечного света?

Question

Хочу на зиму насушить малины для чая, но погода испортилась и тепла в нашем регионе больше не будет по прогнозу. Раньше сушил на балконе в солнечные дни, но сейчас такой возможности не имею. Есть тепловой шкаф (духовка) , но опять же, нет в ней вытяжки, чтобы циркулировал воздух. Можете посоветовать, как засушить эту нежную ягоду?

Answer 1

Ягоды на солнце не сушат! Просто выложите на белую бумагу и сушите в тени в проветриваемом помещении

Answer 2

а я духовку разогреваю потом выключаю и ягоды кладу как остывает то вынимаю опять разогреваю и так пока не высыхнут.

Answer 3

Ну вобще-то тебе правильно сказали, что солнце не нужно: нужно просто тепло и вентиляция. Просто в комнате на газетке разложи слоем в ОДНУ ягоду. и все. Но форточки конечно открой, что бы проветривалось. И балкон то же хорошо - там еще лучше ветерок.
Главное что бы дождем не замочило и не было сыро!
 
А еще можно сушить в холодильнике:
в обычной камере где 0 и ты хранишь колбасу и кефир: на противень выложи ягоду тонким слоем и поставь в холодильник. Холодильник испарит воду и ягоды мумифицируются - высохнут.
 
А я лично малинку просто тупо замораживаю в морозильнике (в камере там где -13) . Не сушу. Достаю зимой и сколько надо отломаю и употребляю. Но не в чай - в кашу как правило. Ну или что-то типо компота получается: кипятком с сахаром заливаю и тут же кушать можно: поскольку она кипяток моментально охлаждает до нормальной температуры, но не разваривается!