Все о еде
Войти
Регистрация
Что такое "Villejuif leaflet" ? Есть ли автор и история появления?
11 годов
назад
от
Ольга Аверина
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Вот нашел в Goole:
Вильжюифский список (англ. Villejuif leaflet) — документ неизвестного авторства, содержащий перечень пищевых добавок с кодом Е, разделенных по их опасности для здоровья человека. Является примером научной ошибки или мистификации[1]. Некоторые добавки, запрещенные к применению во Франции, были отнесены авторами списка к безопасным, в то время как ряд безвредных веществ были обозначены как канцерогены. В частности, самой опасной добавкой была названа лимонная кислота (E330) . Информация, содержащаяся в списке, вызвала массовую панику в Европе в конце 1970-х и 1980-х годах[2]. Своим названием список обязан медицинскому институту в Вильжюифе (пригороде Парижа) , на исследования которого ссылались авторы документа.
11 годов
назад
от
Наталья Косихина
Связанные вопросы
5
ответов
что можно приготовить из небольшой куриной грудки на пару дней? кроме супа.
7 годов
назад
от
Дарья Ушакова
2
ответов
Какое последне блюдо у вас не получилось и пришлось выбросить? )
7 годов
назад
от
авыа вафыа
1
ответ
Че там с урожаем картошки в средней полосе? Мешок сколько стоит купить в деревне?
2 годов
назад
от
Алина Полищук