Хочется приготовить запеченный картофель в духовке. Подскажите вкусный рецепт) Подскажите вкусный рецепт)

Answer 1

чтобы картофель получился сочным, а не сухим нужно на минут 20 замариновать его соевым соусом а потом смазать приправами и завернуть в фольгу. затем на 30 мин в духовку и будет очень вкусно

Answer 2

Картофель запеченный под сыром. Картофель очистить, разрезать на половинки и сварить. Слить воду, горячую картошку положить плотным слоем в форму для запекания, посыпать кольцами репчатого лука, солью, укропом, натертым колбасным сыром. Сверху сбрызнуть растительным маслом и поставить в духовку. Когда верх подрумянится, картошка готова.

Answer 3

я так готовлю :
 
ингредиенты :
картошка
лук ( красный, белый или шалот )
чеснок
сливочное масло
оливковое масло
тимьян ( только свежий)
розмарин ( только свежий )
лавровый лист
соль
перец черный крупно молотый или смесь перцев
 
картофель сварить до полуготовности, порезать на 4 части вдоль
лук разрезать на 4 части
чеснок зубчики порезать пополам
тимьян порвать веточки, розмарин снять листики с ветки
в разогретую до 200 градусов духовку, поставить форму с маслом сливочное + оливковое 1:1
в разогретую форму выложить картофель, лук, чеснок, травы, лавровый лист, посолить, поперчить, все перемешать и в духовку на 30-40 минут
 
по кол-ву ингридиентов : на 1 кг картошки примерно 4 луковицы, 6-7 зуб чеснока, 4 листика лаврушки, по 2-3 веточки тимьяна и розмарина, 30 гр сл. масла, 30 гр олив. масла, соль, перец по вкусу

Answer 4

Картофель ровные клубни 8-10 шт.
 Лук репчатый 2 шт.
 Сметана 100 гр.
 Чеснок 3 зубчика
 Зелень укропа
 
 Картофель тщательно промыть, завернуть по одному в фольгу и запечь в духовке до готовности. Время запекания зависит от величины картофеля.
 В картофеле прямо в фольге сделать надрез накрест.
 Аккуратно при помощи вилки размять мякоть картофеля, сделав несколько поворотов вилки.
 Сметану смешать с измельченным чесноком.
 Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
 В серединку каждой картофелины положить понемногу обжаренного лука, сверху полить сметано-чесночным соусом и посыпать мелко рубленой зеленью

Answer 5

Запеченный картофель с беконом и сыром
 
Ингредиенты:
картофелины — 4 шт
полосок бекона — 6-8 шт
большой желтый лук — 1 шт
чеснока — 2 зубчика
сметаны — 1/2 стакана
острого сыра Чедер — 1 стакан
соль и перец — по вкусу
оливковое масло — по вкусу
 
Приготовление:
 
1. Разогреть духовку до 220 гр. Выстелить противень алюминиевой фольгой. Помыть картофель, полить оливковым маслом и посыпать солью. Наколоть картофель несколько раз вилкой. Выложить картофель на противень. Выпекать 50-60 мин, пока картофель не станет мягким.
 
2. Нарезать бекон кубиками. Нагреть сковороду на среднем огне и обжарить бекон. Выложить на бумажные полотенца и дать стечь жиру. Слить со сковороды весь жир, кроме 1 ч. ложки. Обжарить нарезанный лук с половиной чайной ложки соли до тех пор, пока лук не станет карамельным. Добавить измельченный чеснок и жарить еще 30 сек. Снять с огня.
 
3. Когда картофель остынет, разрезать его пополам и удалить внутренность с помощью ложки, оставля слой толщиной 6 мм. Размять извлеченный картофель с луком, чесноком, жиром от бекона, сметаной и 3/4 чашки тертого сыра Чедер. Добавить соль и перец при необходимости.
 
4. Выложить картофелины на противень. Заполнить углубления начинкой и посыпать сверху оставшимся 1/4 стакана тертого сыра Чедер.
 
5. Выпекать картофель в течение 15-20 мин. Подавать прямо на противне.

Answer 6

Состав  
 картофель - 8-10 шт,
 масло растительное или оливковое,
 соль,
 свежемолотый перец или молотая паприка
 
Приготовление
 
Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленном кипятке 10 минут.
Картофель вынуть из воды и обсушить.
В миску налить оливковое или растительное масло, добавить немного свежемолотого перца или паприки и размешать.
Каждую картофелину обмакнуть в масло и завернуть в фольгу.
Выложить картофель на противень или на решетку.
Запекать ~20 минут в разогретой до ~200°C духовке.

Answer 7

Просто и вкусно: разрежь картофель поперёк, кусочек сала на разрез, заверни в фольгу и в духовку (разрезанной стороной вверх)

Answer 8

А можно вымытые и вытертые некрупные клубни молодого картофеля прямо на решетке в духовке запечь, только нужно проколоть вилкой. Есть можно прямо с кожурой, макать в соль и сметану