Как почистить селедку от костей? Чтобы осталось чисто филе.

Answer 1

ручками. -снимаете кожу. разрезаете сверху по хребту на две половины и вынимаете сам хребет . и потом убираете мелкие косточки - все)

Answer 2

Ванька бесхитростным детским языком пишет о том, как нелегко ему приходится у сапожника, и просит деда забрать его. «А на неделе хозяйка велела мне почистить селедку, а я начал с хвоста, а она взяла селедку и ейной мордой начала меня в харю тыкать. Милый дедушка, увези меня отсюда, а то помру. Я буду тебе табак тереть, а если что, то секи меня, как Сидорову козу».

Answer 3

хребет вытаскиваете аккуратно, но это только с опытом приходит, чтоб со всеми костями. если остаются мелкие кости, вытаскивайте пальчиками или пинцетом, чтоб филе никак не повредить

Answer 4

Она очень хорошо отходит от хребта.
Сначала убираете внутренности, снимаете кожу, потом раздвигаете руками по хребту и аккуратненько отсоединяете от костей, сначала с одной стороны, потом вынимаете хребет с другой половинки.