Пустоты с водой в говяжем языке? Такое строение или супер-кет наколол?

Question

Вчера купила в супермаркете сырой говяжий язык. Перед тем, как отварить, решила разрезать вдоль. Обнаружила 3 пустоты по 3-4 см, наполненные прозрачной желеобразной жидкостью, без запаха. Когда-то готовила язык и такого не припоминаю. Кто еще готовил язык, напишите свое мнение. Я не думаю, что у коровы такое строение языка. Просто хотела маякнуть на горячую линию маркета. Боюсь ошибиться.

Answer 1

Любой язык - это мышца. Причём, одна из самых сильных во всём организме, т. к. постоянно работает. Никаких пустот в ней быть не может!

Answer 2

А на поверхности языка следы от уколов не видны? Если да, то это шприцованное мясо, верне, язык. Шприцуют для увеличения веса и придания потребительских свойств продукту. Но даже у шприцованных продуктов камер с жидкостью быть не должно.
Так что вы можете просигнализировать куда надо. Но прежде чем это сделать, прочтите на этикетке состав. Если что-то присутствует посторонне, то в составе напишут язык говяжий, стабилизаторы. Если у вас нет этикетки, то в магазине на общей коробке должно быть все равно написано. Чуть-чуть терпения, выясните все, а потом пишите, звоните, стучите.