что испечь сегодня? (сладкое) буду рада если фоточку вложите)

Answer 1

Манник с творогом
 
2-3 яйца; стакан кефира или жидкой сметаны; 200-250 г нежирного творога; 1 стакан сахара; 1 стакан манной крупы; 1 стакан муки; ч. л. пищевой соды (можно использовать разрыхлитель) ; любые сухофрукты (лучше добавлять курагу) .

1) Яйца смешать с сахарным песком, тщательно растереть до появления однородной массы. После этого добавить предварительно загашенную пищевую соду, перемешать.
 
2) Манную крупу залить жидкой сметаной, оставить до набухания на несколько минут
 
3) В эту массу добавить смесь яиц и сахара, перемешать, дать постоять 10 минут.
 
4) Добавить муку, перемешать, добавить свежий творог, и снова тщательно перемешать.
 
5) В приготовленную смесь добавить курагу, предварительно замоченную, а затем порезанную полосками.
 
6) Форму для выпечки или чугунную сковороду смазать маслом, присыпать манкой, выложить в не тесто для манника.
 
7) Духовку включить заране, чтобы она прогрелась в течение 10-15 минут. Выпекать манник при температуре не выше 180 градусов около получаса (до появления румяной корочки) .