Как закатать помидоры на зиму без стерилизации банок?

Answer 1

Я тоже никогда не стериализую банки. Просто мою водой , складываю ингредиенты, заливаю-сливаю. В конце чуть уксуса и закатать.

Answer 2

Помидоры хорошо промыть. наколоть у плодоножки. сложить в банку вместе со специями. Залить горячим рассолом /на 1 литр воды 2 ст. ложки соли без верха и 1 ст. ложка сахара/ на 10 мин, чтобы помидоры прогрелись. прикрыв банки крышками. рассол слить, довести до кипения и залить помидоры вторично. Добавить непосредственно в банку 2 дес. ложки уксуса 9 проц. и сразу закрывать. Можно использовать крышки с винтом. Остужать банки в положении в верх дном.

Answer 3

легко)
я всегда закатываю без стерилизации. рассол: сахар и соль, а в конце уксус две десерт. ложки 9 процентный.
только заливайте раз, пусть постоит, потом снова рассол кипятите и закрывайте