Все о еде
Войти
Регистрация
из чего делают виски . вопрос чисто для рейтинга. но и интересных ответов тоже жду.
12 лет
назад
от
Адвокатесса
3 Ответа
▲
▼
0
голосов
Есть солодовый, есть зерновой, есть купажированнный. Купажированный виски (Blended whisky) – это продукт, получаемый путем смешивания солодовых (произведенных из солодового ячменя) и зерновых (сделанных на основе кукурузы или пшеницы) сортов виски в разных пропорциях. Обычно в купаж добавляют от 10% до 60% солодового виски. Чем выше этот процент, тем качественне и дороже получаемый напиток. Обычно в состав купажированного виски входить 15-50 солодовых сортов и 3-4 зерновых сорта сроком выдержки не мене 3-х лет. Сначала смешивают солодовые сорта, и только потом зерновые.
12 лет
назад
от
Лариса Исаева
▲
▼
0
голосов
Из воды и солода. Солод это проросщенные зёрна, для виски используют ячмень (классический вариант) , кукурузу, пшеницу, да, в принципе, любое зерно можно. На основе солода и дрожжей творят брагу, перегоняют её, как самогонку, полученный продукт выдерживают несколько лет в дубовых бочках. Если готовый продукт разливают в бутылки из одной бочки - это односолодовый виски, если смешивают для придания особого вкуса виски из разных бочек - это купажированный виски.
12 лет
назад
от
4EL PETROVI4
▲
▼
0
голосов
Из пшеницы самое дорогое, потому как долго брага стоит, а так самогон из всего делают.
12 лет
назад
от
Ирина Букаш
Связанные вопросы
2
ответа
Какое желе сладкое приготовить? И что ещё к нему подать?
2 года
назад
от
KnvpllCarce
1
ответ
если из пачки твердые макароны в растительном масле пофритюрить то получиться хворост?
8 лет
назад
от
Вячеслав Шаров
2
ответа
можно ли спечь тонкие блины на воде с 1м яйцом? дайте пожалуйста рецептик, за молоком поздно идти.
8 лет
назад
от
Ксения Солонина