Можно ли оставить отваренные подберёзовики на ночь? И, в воде или слить её?

Answer 1

Воду сливайте, до завтра грибы сохранятся. Сатанинский гриб никак не похож на подберёзовик У меня такая же история, как у Вас - несколько грибов берёзовых порозовели верх ножек и низ шляпок. . Наплевал, наукой не описаны смертельные случаи от "розовеющих "подберёзовиков". И это не первый раз. В нашей полосе смертельно ядовитых грибов всего четыре вида и на берёзовый никто из них не похож.

Answer 2

В воде не в коем случае. Вода (бульон) - завтра на суп. А грибы, слитые через дуршлаг, или в морозилку до "лучших времен", или сегодня в сковородку. А после хоть в пиццу, хоть в пирог, хоть в салат (сегодня или через полгода)