Мне очень нравятся торты Чёрный принц и Черепаха. Подскажите, пожалуйста, рецепты.

Answer 1

ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ"
 
 2 яйца
 2 ст муки
 1 ст сахара
 1 ст молока
 1 ст варенья (черная смородина, ежевика, черника или слива)
 2 ч л соды
 
 Крем:
 2 ст густой сметаны
 1/2 ст сахарной пудры
 
Коржи:
2 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан молока, 1 стакан варенья, 2 стакана муки, 2 ч. л соды. Выпечь 2 коржа и разрезать их на пласты.
Крем:
 Взбить 2 стакана густой сметаны и 0, 5 стакана сахарной пудры. Промазать коржи сметанным кремом, собрать торт и оставить его на ночь пропитываться в холодильнике.
 
Торт "Черепаха"
 
Вы потратите: 50 мин
Минимум времени- максимум удовольствия
Яйца взбить с сахаром, добавить муку и гашеную уксусом пищевую соду. На смазанный лист выкладываем тесто десертной ложкой в виде оладушек, отступая друг от дружки. Как только зарумянится край, "оладушки" - снимаем и даем остыть. Пока испекутся последние оладушки, первые раскладывать в виде ромашки на блюдо и смазывать слой за слоем сметанным (другой никакой не подойдет! ) кремом. Торт «Черепаха» должен выйти из 4-5 слоев, в зависимости от диаметра блюда. Торт своей формой напоминает черепаху. Сверху поливаем глазурью, из трех оставленных лепешечек, разрезанных пополам, приделываем "Черепахе" голову, лапки и хвостик.
 
 Крем: сметану взбить с сахаром.
 Глазурь: сахар и масло перемешать и поставить на небольшой огонь, как только масло растает, добавить все остальное и кипятить на медленном огне минут 10-15.
 
Ингредиенты:
 
Тесто:
6 яиц
1, 5 стакана сахара
3 стакана муки
1/2 чайной ложки соды погасить уксусом
 
Крем:
750г сметаны взбить с 1 стаканом сахара
 
Глазурь:
0, 5 стакана сахара
50 г сливочного масла
3 столовых ложки какао
1-2 столовых ложки сметаны