Поделитесь, пожалуйста, проверенным) рецептом вкусного ШОКОЛАДНОГО торта.

Answer 1

Шоколадный торт
 
Ингредиенты:
Какао-порошок – 9 столовых ложек
Мука – 1, 5 стакана
Соль – чайной ложки
Сода – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – чайной ложки
Сливочное масло – 110 г
Сахар – 1, 5 стакана
Яйцо (большое) - 2 шт
Крепкий кофе – чашки
Молоко – стакана
Крем:
Горький шоколад – 280 г
Вода (или сливки) – стакана
Сливочное масло – 165 г
 
Духовку нагрейте до 175 градусов. 2 формы для торта смажьте сливочным маслом. Какао, муку, соль, соду и разрыхлитель просейте и смешайте.
Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до кремовой однородной массы. Вбейте яйца.
Молоко смешайте с кофе.
Введите в основу половину сухих ингредиентов, влейте молочно-кофейную смесь и – остальные сухие ингредиенты.
Перемешайте все тщательно и разлейте тесто равномерно между двумя формами.
Выпекайте по 25 минут.
Шоколад нарубите мелко и поставьте вместе со сливками (или водой) на водяную баню. Дайте время полностью растопиться, периодически помешивая. Снимите миску с огня. Масло нарубите и добавьте к еще не остывшему шоколаду.
Тщательно перемешайте крем до однородной массы, остудите его при комнатной температуре в течение 1-2 часов.
Когда крем остыл, нанесите его между коржами и по всей поверхности снаружи торта.

Наишоколаднейший. Оч вкусный

Answer 2

2 яйца
1 стакан сахара
2 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
 4 ст. ложки порошка какао
 100 г сгущенного молока с сахаром
 200 г сметаны
Для крема:
 100 г сгущенного молока с сахаром
 150 г сливочного масла
 2 ч. ложки порошка какао
Для глазури:
 200 г шоколада
-
Отделить белки от желтков.
Белки взбить миксером (2 мин. ) .
 Добавить сахар, сгущенное молоко, сметану и взбивать еще 3 минуты.
Отдельно взбить желтки до белого цвета.
Муку вместе с разрыхлителем и какао просеять в большую миску.
Очень аккуратно соединить белковую массу со взбитыми желтками и мукой.
Перемешать легкими движениями снизу вверх.
Духовку разогреть до t 200°С.
Форму для выпечки смазать маслом.
 Вылить в не тесто, поставить в духовку и выпекать ~ 1 час.
 Пока выпекается , приготовить крем.
Взбить миксером размягченное сливочное масло с какао до однородной массы (1 мин. ) .
Влить сгущенное молоко и взбивать еще 2 мин.
Вынуть готовый бисквит из духовки.
Поставить форму на влажное полотенце, сверху накрыть сухим.
Дать остыть. Остывший бисквит достать из формы и разрезать на 3 одинаковых по толщине коржа.
 Два коржа промазать сверху кремом. Сложить их друг на друга и накрыть третьим коржом.
 Верхний корж промазывать не надо.
 Шоколад наломать на маленькие кусочки, сложить в огнеупорную посуду и поставить на кастрюлю с кипящей водой. Когда шоколад растопится, обмазать им поверхность и бока торта.
Поставить торт в холодильник минимум на 3 ч.
Приятного чаепития!

Answer 3

торт, незнаю можно ли его назвать тортом, но получается обьеденье! берём 4 пачки креккеров (не солёных) ломаем их на мелкие части, и разломаные печеньки перемешиваем с глазурью! ОБьЕдЕньЕЕЕ!
 а и выкладываем горкой на блюдо! и сверху можно орешками или какосовой стружкой посыпать!

Answer 4

Торт КАПРЕЗЕ Без муки. Но нужны орехи миндаль и 200 г черного шоколада. Проверено! Вкусно! 200 г горького шоколада
4 яйца
170 г сахара мелкого
ванильный сахар
250 г молотого миндаля
200 г сливочного масла, растопленного и доведенного до теплой температуры
сахарная пудра 1. Проложить пергаментом форму диаметром 24 см. Смазать маслом стенки.
 
2. Разогреть духовку до 170 гр С. Порубить шоколад в кухонном комбайне на маленькие кусочки. Если у вас нет комбайна, порежьте шоколад мелко большим ножом.
 
3. Взбить яйца с сахаром и ванильным экстрактом в бледную смесь, похожую на мусс, достаточно густую, чтобы на ней оставался след от венчика или миксера. Это займет около 10 минут. Добавить шоколад, миндаль и масло. Переложить в форму и запекать 45-50 минут, или пока не будет упругим на ощупь. Дать остыть в форме, затем достать. Посыпать сахарной пудрой. Использовала силиконовую форму. Бумагой не застилала.