Нужна помощь. Тесто без дрожжей для блинов может постоять, или нужно печь сразу?

Answer 1

Можно сразу. Но вкусне когда чуть постоит. Поэтому пеку блинчики для особо жаждущих, делаю перерыв, потом остальные пеку)

Answer 2

Можно сутки держать в холодильнике . Но я в этом случае на следующий день добавляю еще немного соды , гашеной в уксусе.

Answer 3

Очень хорошо, если оно постоит в холодильнике несколько часов, можно ночь. Я часто так делаю, вечером делаю тесто, а утром его выпекаю.
Кстати печеночные котлетки или блинчики получаются лучше, если ночь постоят в холодильнике.