Нужна помощь. Как сварить диетический борщ? Подскажите рецепт ?

Answer 1

в кипящую воду заложить картофель. и пока он варится на сковороде с подсолнечным или оливковым маслом протушить лук, морковь, свёклу, помидоры или томатную пасту, можно добавить болгарский перец.
нашинковать капусту
в бульон с картофелем сложить все тушёные овощи и капусту. варите до готовности почти в конце варки добавьте мелко нарезанные укроп и петрушку. для хорошего цвета добавьте немного лимонного сока. но это не при всех диетах допустимо
подавайте со сметаной или обезжиренным йогуртом. но опять же если допускает диета

Answer 2

Ингредиенты:
 1 небольшая свекла
 2/3 стакана фасоли
 свежая или квашеная капуста 300 грамм
 томатная паста - 1-2 столовые ложки
 1 средня морковка
 1 средня луковица
 3-4 картошки
 лавровый лист
 лимон, соль, перец по вкусу
 
При готовке обязательно учитывайте содержание соли в томатной пасте, чтобы не пересолить блюдо и тем боле, если ваша диета предполагает ограничения в соли и сахара.
 Готовим диетический борщ. Вначале, варим фасоль приблизительно в трех литрах воды (+/- пол литра) . (Фасоль перед готовкой нужно замочить на 2-3 часа) . Шинкуем свеклу и добавляем к фасоли. Солим, перчим, кладем лавровый лист и варим на среднем огне 20 минут.
 Пока вариться фасоль со свеклой, трем морковь на мелкую терку, режем кубиками лук и картошку. Засыпаем все в кастрюлю. Через 10 минут добавляем нашинкованную капусту, томатную пасту и сок половинки лимона. Варим все вместе еще минут 7-10 и выключаем. Даем настояться минимуму 15 минут. Блюдо готово!

Answer 3

Ингредиенты:
1 небольшая свекла
2/3 стакана фасоли
свежая или квашеная капуста 300 грамм
томатная паста - 1-2 столовые ложки
1 средня морковка
1 средня луковица
3-4 картошки
лавровый лист
лимон, соль, перец по вкусу При готовке обязательно учитывайте содержание соли в томатной пасте, чтобы не пересолить блюдо и тем боле, если ваша диета предполагает ограничения в соли и сахара.
 
Готовим диетический борщ. Вначале, варим фасоль приблизительно в трех литрах воды (+/- пол литра) . (Фасоль перед готовкой нужно замочить на 2-3 часа) . Шинкуем свеклу и добавляем к фасоли. Солим, перчим, кладем лавровый лист и варим на среднем огне 20 минут.
 
Пока вариться фасоль со свеклой, трем морковь на мелкую терку, режем кубиками лук и картошку. Засыпаем все в кастрюлю. Через 10 минут добавляем нашинкованную капусту, томатную пасту и сок половинки лимона. Варим все вместе еще минут 7-10 и выключаем. Даем настояться минимуму 15 минут. Блюдо готово! Вместо лимона можно использовать уксус. Если ваша диета позволяет, воду можно заменить мясным бульоном. Опять же, если это не противоречит диете, в борщ можно добавить предварительно отваренное диетическое мясо (говядину или птицу) .
 
Обще время приготовление диетического борща - около часа. Каждая порция содержит приблизительно 200 калорий (если борщ сварен на воде и без мяса) , если с мясом – в районе 300.
 
А теперь, собственно, обещанная диета на основе борща. Она рассчитана на 5 дней, за которые модно скинуть до 4 килограмм. Вот приблизительное меню:
 
В первый день можно есть:
- борщ (1 порция)
- любые фрукты кроме бананов
- чай, кофе без сахара.
 
День второй:
- борщ (1 порция)
- зеленые овощи, кроме горошка
- 1 печеная картошка с растительным маслом
- чай, кофе без сахара.
 
День третий:
- борщ (1 порция)
- любые овощи
- чай, кофе без сахара.
 
День четвертый:
- борщ (1 порция)
- любые фрукты и вощи
- обезжиренное молоко
- чай, кофе без сахара.
 
День пятый:
- борщ (1 порция)
- отварная говядина
- помидоры
- чай, кофе без сахара.