Подскажите, у кого есть опыт засолки карпа весом 1200-1500 гр без потрошения, сухим и мокрым посолом в кол-ве 50-70 кг?

12 лет назад от Оксана Маргитич

2 Ответа



0 голосов
Слишком крупный Ваш карп для такого вида засола, да и чешуя крупная наверно. Сквозь такую карп полностью не просолится.
12 лет назад от Мария Денисенкова
0 голосов
Я видела, как мужики на рыбалке солили для копчения. Они его не потрошили. Просто пересыпали слоями крупной солью и на 6 часов под гнёт. А если вы хотите солить в бочке. в прок. То я думаю, что надо побольше соли и под гнёт.
12 лет назад от Юлия Гурская

Связанные вопросы

1 ответ
Хороши вопрос на счет алкоголя
7 месяцев назад от Виталий Ккуницын
2 ответа
Кто что готовит на обед? Господи достала эта кухня. эта жрачка. уже не знаю что приготовить. Поделитесь идеями а?
8 лет назад от Маша
1 ответ
почем можно продать шампанское с выдержкой 15 лет? называется мондоро цена за бутылку 1200р гдет
5 лет назад от Алина Азаренкова