какой салатик приготовить из печени куриной? только не тортик-уже надоел

Answer 1

Салат из печени
500 г печени,
300 г свежих шампиньонов,
1 большая луковица,
1 большая морковь.
Морковь и лук мелко порезать и обжарить. Варёную печень и шампиньоны нарезать соломкой и добавить к моркови и луку, потушить, добавить соль перец по вкусу. Затем дать салату остыть и заправить майонезом.
 
Салат из печени, моркови и лука.
500 гр. печени куриной, 500 гр. лука, 500 гр. моркови, майонез, соль, перец по вкусу.
 Печень отварить в воде до готовности, варить недолго.
Лук мелко нарезанный и морковь натертую на крупной терке обжарить на сковороде до готовности.
Готовую печень нарезать небольшими брусочками и смешать с готовыми морковью и луком. Посолить, поперчить и смешать с майонезом по вкусу.
 
Закуска из печени на шпажках
1 кг. печени
2 яйца
1 стакан молока
1 (не полный ) стакан риса
Растительное масло для смазывания противня
соль, перец
1 крупная луковица
3-4 дольки чеснока
Свежую, обработанную печень вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить в измельченную печень соль, перец, стакан молока. Яйца аккуратно разбить. Белки отделить от желтков, убрать белки в холодильник . Рис заране отварить до готовности, остудить и вместе с желтками добавить в массу. Белки достать, взбить до стойкой пены, постепенно добавить в ту же массу печеночную. Противень с высоким бортиком или разъемную форму для тортов смазать маслом, выложить печень . Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20-30 мин. Готовность проверить дерев. палочкой. Дать остыть в форме, выложить на разделочную доску, разрезать. Подавать на шпажках. К закуске можно предложить соус майонез или любой чесночно-сметанный соус.

Answer 2

теплый с крутонами и жаренным на оливковом масле яблоком и салатом айсберг сверху сыра потереть, я печень готовлю с порем и жирными сливками

Answer 3

Салат с куриной печёнкой

Куриная печень - 500 гр
Огурцы - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Перец сладкий - 1 шт
Укроп , , соль , перец , майонез
Отварить печень , порезать на кусочки .
Огурцы режем кружками , помидоры - дольками , сладкий перец и лук мелкими колечками .
Всё посолить , добавить укроп и 1 ст л майонеза . Перемешать .
 
Салат "Восхитительный" с куриной печенью

Рецепт взят мной с форума "Едим дома", за что автору большое спасибо!
Куриную печень обжарить (я её посолила и поперчила немного, и добавила совсем чуть чуть репчатого лука) .
Рис отварить так, чтобы он не разварился окончательно. Яйца сответственно тоже сварить и покрошить отдельно белки, отдельно желтки. Сыр натереть на мелкой тёрке, масло предварительно положить в морозилку.
Все компоненты салата выкладываются слоями и каждый слой промазывается майонезом.
Итак:
1 слой - куриная печень, обжаренная и порезанная на кусочки;
2 слой - рис;
3 слой - не очень мелко порезанная зелень (зелёный лук +петрушка) ;
4 слой - сливочное масло, натёртое на тёрке;
5 слой - сыр, натёртый на мелкой тёрке;
6 слой - 1/2 блюда украсить белками, а 1/2 блюда украсить желтками.
После приготовления салат должен немного пропитаться, а перед подачей на стол его надо поставить в холодильник минимум на 30 минут. Приятного аппетита!
 
Ингредиенты: 200-300 г куриной печени, 1/2 стакана риса, 3-4 яйца, 50 г сливочного масла, 100-150 г сыра, зелёный лук, петрушка и майонез