почему курятина стоит 100 руб а говядина 400 ? корова же она больше курицы ? ! ) у неё мяса ведь больше.

Question

. сколько же тогда может стоить слонятина например или китятита? )

Answer 1

Ну и колбасу делали из мяса китов, когда промысел был незапрещенный, вспомните хотя бы китобойную флотилию "Слава".
Курица - коммерчески выгодная, если не скороспелый бройлеры а несушки - идет как суповая курица, на выварку. Потом, курицу пожно разделывать и продавать частями, а у говядины, помимо затрат и времени на выращивание до товарного веса, очень много несъедобных частей (в процентном сотношении) .

Answer 2

На откорм бройлера в 1 кг сейчас тратится 20 дней и 2 кг корма. А на откорм бычка 300 кг 500 дней и 3000 кг корма. В Новой Зеландии, где бычки питаются круглый год зеленой травой и не нуждаются в крове говядина выгодне курятины, а в России нет. Для зимовки бычкам нужны дорогие коровники, подай воду через водовод, нужны зерно и сено. Коровников больше чем на 200 мест не видел, а птичники на 100000 не редкость. Поэтому самое дешевое мясо курятина.
 
Спрос на говядину падает. Ее готовить надо часа два опытной хозяйке, а бройлера тушить или жарить максимум полчаса любому ребенку. А что курица разумне коровы не знаю - ума у них не заметил.

Answer 3

потому что мяско говяжье - это мяско, а не птица) и вобще, все дело в качестве мяса, в уходе и выращивании скота и птицы) а китятина или слонятина - это уже деликатес!

Answer 4

Бычка нужно 9 месяцев выносить, год растить а кура несётся каждый день и через 3 месяца -уже готова.

Answer 5

) Курицу вырастить проще и дешевле - зерна со стимуляторами роста кинул и воды дал - 3 месяца и в суп! А корова родит раз в год, ходит как женщина - 9 месяцев, сена накоси - а ведь кушает то она не как курица. вот и считай. )

Answer 6

Что ты равняешь, сколько корова есть и курица клюёт. В инкубаторах цыплят за месяц выращивают и на продажу, а корову годами выращивать, да и места сколько надо для курей в клетке или в большом сарае коров. Это совсем разные затраты и сответственно стоимость мяса

Answer 7

Имет значение стоимость выращивания того и другого. Затраты труда и кормов. Куры боле (гораздо боле) плодовиты, и мене требовательны в уходе. В принципе не требуют выпаса. Ну а кроме того, учтите, что животноводство у нас в 90-е было убито, и его восстановить гораздо сложне. Опять вспомним о условиях выращивания. Кур по простому, можно растить чуть ли не на балконах.