Сковородка тонкая, блинная, а вот НА ЧЁМ ЛУЧЬШЕ БЛИНЫ ПЕЧЬ:КУКУРУЗНОЕ, ПОДСОЛНЕЧНОЕ, СЛИВОЧНОЕ (коровье) ?

Answer 1

в тесто добавляем растительное. и перед первым блином смазываем сковороду сливочным маслом . Говорят, неплохо смазать куском сала или половинкой картофелины.

Answer 2

В тесто добавляешь растительное масло , сильно разогреваешь сковороду и печешь на сухой сковороде, проверено опытом , если сковорода хорошо вымыта и на донышке нет царапин , то блины не прилипают и не пригорают .

Answer 3

Лучше всего разрезать очищенную луковицу пополам, наколоть на вилку, и смазывать растительным маслом сковороду перед каждым блином, предварительно обмакивая луковицу в масло. Луком пахнуть блины на будут 100%.
рецепт моей бабушки)

Answer 4

У меня прабабушка гусиным жиром смазывала чугунную сковородочку для блинчиков. Блинчики получали настолько тонкие, и как кружевные просвечивались, не подгорали не когда.

Answer 5

Первоначально смазать салом или жирным сливочным
А потом жарим на любом растительном

Answer 6

Я растапливаю масло и добавляю в тесто , потом не растоплённый кусочек масла ( сливочного ) кладу на сковородку , а так безусловно лучше сливочное масло они получаются с запахом сливочек и очень нежненькие.