Дрожжевое тесто пролежало 1, 5 месяца в морозилке. Можно из него печь? Или лучше купить новое?

Answer 1

Конечно ТАК оно потом уже не подойдет, но я пекла пирог и очень даже вкусно получилось, тесто в морозилке месяц провалялось.

Answer 2

подержите маленький кусочек теста в ладонях, если не появиться характерный запах дрожжевого теста-идите за свежим.

Answer 3

Разморозьте потихоньку, сформуйте изделия, дайте подойти им, и = по технологии. У меня и год лежало замороженное- только чуток муки подмешала, когда пирог раскатывала.

Answer 4

Сначала разморозьте при комнатной температуре, вымесите и дайте подойти. Если тесто живое-формируйте изделия, пусть еще раз подойдет и в печь

Answer 5

С тестом дрожжевым в морозилке ничего не будет - у меня один раз месяца два лежало - я забыла про него - причем покупное - достала - подошло - пирожки пекла как со свежего!
А не покупное - делаю много и до полугода может храниться в морозилке.