чем можно заменить ванилин? заране огромное спасибо)

Question

ванилина неоказалось дома и в ближайшем магазине нету. так хочется приготовить его, чем можно заменить ванилин?

"Умное пирожное"
 
 (Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих. )
 
Необходимо (на форму 20х20см)
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0, 5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды
 
Приготовление:
 
1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывше масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшеся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.
 
Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ! ) . Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины) . Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

Answer 1

Натрите на мелкой тёрке твёрдую цедру лимона (апельсина) . Будет лёгкий приятный аромат

Answer 2

Просто пропустите этот ингредиент. Или на корицу замените. Анис тоже неплохо будет

Answer 3

Любой пищевой эссенцией. А вобще 1 ложка ванилина, пусть даже чайная - это будет горечь неимоверная! Может, имели в виду ванильный сахар? Для того, что бы придать аромат кондитерскому изделию, можно использовать корицу, лимонную цедру, а можно и без ароматов печь.

Answer 4

не кладите вобще, а так, если вам нравится какой-то другой запах, например корицы, добавьте е.

Answer 5

ЧАЙНАЯ ЛОЖКА?
Да какой идиот написал этот рецепт?
От такого количества ванилина уши в трубочку свернутся, горько будет страшно.