срочно-рецепт крема-из сгущенки+желтки+коньяк. не помню заварной или нет

Answer 1

3 яйца
1, 5 стакана сахара
1 чайная ложка муки
350 г сливочного масла
1 ч ложка коньяка (бренди, ром)
1 стакан молока
 
Яйца растереть с сахаром, всыпать муку, все хорошо размешать и постепенно влить в горяче молоко.
Смесь довести в "водяной бане" до консистенции густой сметаны (пока она не начнет попыхивать) и дать остыть.
Размягченное масло растереть и постепенно влить в остывшую смесь. Добавить коньяк.

Масло сливочное размягченное 200 гр.
Молоко сгущенное 100 гр.
Яйца (желтки) 2 шт.
Ванилин либо ликер (коньяк)
Приготовление:
 
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера или коньяка