Кто готовит в мультиварке? что из блюд больше нравится? рецептики посоветуйте

Question

что из блюд больше нравится? рецептики посоветуйте

Answer 1

Готовлю в мультиварке почти год. Вкусне всего в ней получаются первые блюда-супчики, щи, борщи. И конечно, овощные рагу! А тушеное мясо-просто супер!
БАРАНИНА В ВИНЕ.
Для этого очень вкусного и красивого блюда нам понадобится:
кило-кило двести баранины (можно брать любые части; у меня была и реберная часть, и кусочек ноги) ;
немного яблочного уксуса;
две большие луковицы;
одна большая морковка;
шесть больших зубочков чеснока;
соль, перец;
растительное масло;
250 мл сухого белого вина;
250 мл мясного бульона;
зелень (укроп, петрушка, кинза-что любите) .
Кусочки баранины хорошо промываем, срезаем пленки, если есть, замачиваем в подкисленной воде на час.
Затем воду сливаем, мясо просушиваем бумажными полотенцами.
В чашу мульти наливаем растительное масло, разогреваем на режиме "Варка на пару".
Баранину солим, перчим, выкладываем в горяче масло и обжариваем с открытой крышкой до зарумянивания. Затем выкладываем к мясу крупно порезанный лук, половину чеснока и морковку, подсаливаем, крышку закрываем и обжариваем все вместе примерно полчаса на том же режиме. Один раз надо перемешать.
Затем вливаем вино, перемешиваем и готовим с открытой крышкой до выпаривания вина наполовину.
После этого посыпаем свежей или сухой зеленью, заливаем горячим бульоном, крышку закрываем. Режим "Тушение" на два часа. После этого мясо у меня еще стояло на подогреве примерно час.
Подаем на большом блюде, посыпав зеленью, смешанной с измельченным чесноком.
Вкуснота неописуемая! Мясо очень ароматное, нежное, тающе во рту!
Даже мой муж, далеко не фанат баранины, поглощал так, что за ушами трещало!
Приятного аппетита!

Answer 2

Я готовлю. уже два года, готовлю. тушу, выпекаю, запекаю. вот сейчас солянка из капусты тушится. а по рецептам-зайдите на сайт Мультиварка. ру-выбирайте на здоровье! )

Answer 3

Овощи в мультиварке, приготовленные на режиме "плов"
 
Рецепт от Елены - читательницы нашего блога
картинок у меня нет,
 но дважды делала в мультиварке тушеные овощи – морковь, капуста, картошка, сладкий перец, репчатый лук.
 на дно мультиварки налить немного масла – у меня было оливковое,
 потом уложить мелконарезнные овощи, посолить, добавить воды.
 по количеству точно не скажу – делала на глазок,
 кастрюля была наполнена овощами примерно до половины,
 добавить 1 стакан воды и готовить в режиме плов – получается очень хороший гарнир;
 для вегетарианцев – как самостоятельное блюдо.
 овощи не развариваются, получаются цельными и упругими,
 снизу немного поджариваются.
 советую попробовать.
 -
 
Напишу от себя комментарии:
 
мне понадобилось:
4 средние картофелины (желательно помельче порезать, у меня на фото крупно)
1 маленькая луковица
половинка моркови
горсть порезанного болгарского перца
две горсти нашинкованной капусты
зелень петрушки и укропа
"вкусная соль", перец
1 мультстакан кипяченой воды
масло подсолнечное
 
Все овощи сложить в чашу, в чашу предварительно налить пару столовых ложек масла.
 Посолить, поперчить. Перемешать. Налить воды.
 Включить режим "плов"Готовились овощи в мультиварке около часа.
 После сигнала перемешать. Все овощи целенькими остались и красивыми
Судак под овощным маринадом в мультиварке
 
Ингредиенты:
 
судак
 2 луковицы
 1 большая морковь
 4 помидора
 соль, перец, лавровый лист.
 
Приготовление:
 
Судака вычистить и выпотрошить. Лук порезать, морковь и помидоры натереть на крупной терке.
На дно чаши мультиварки выкладываем лук и морковь, сверху выкладываем рыбу, посолить.
Заливаем рыбу протертыми помидорами, закрываем крышку
Готовим в режиме “выпечка” 60 минут.
Клубничное варенье
 
Клубничное варенье - рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Сахар-песок - 1 кг.
Спелая клубника- 1 кг.
 
Рецепт для мультиварки:
 
 Клубничное варенье в мультиварке готовится совсем просто.
 Складываем в чашу сахар и клубнику, заливаем воды - 0. 5 мерной чашки (так варенье не пригорит к стенком мультиварки) . Ставим программу "Тушение" на один час. После звукового сигнала разливаем по банками и переворачиваем их к верху дном, чтобы варенье остыло.
Варенье готово. Получилось ароматным, красивым с целыми ягодами.
 
Рагу из баранины с розмарином - мультиварка

Баранину с костями порубить на одинаковые кусочки массой по 50 г. Лук репчатый порезать кольцами, розмарин - мелко нашинковать. Все сложить в мультиварку, перемешать, залить вином и бульоном. Мультиварку установить на "Тушение" 4 порции - 1, 5 часа, 8 порций - 2 часа. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью.
мультиварка: Баранина 750 г, 2 ст. л. растительного масла, 3 луковицы, 160 г красного сухого вина, 160 г бульона или воды, пучок розмарина, перец черный горошком, соль по вкусу, петрушка, кинза, укроп по вкусу.