Что приготовить? но чего-то что готовить просто, но надо ещё и вкусное)

Мы с подружкой устроили конкурс мы приготовим еду у себя дома и потом будем дегустировать но надо так что-б было вкусно и красиво! )
12 лет назад от Yanna

1 ответ



0 голосов
Персик Мельба
 (классический рецепт Эскофье от шеф-повара ресторана «Панам» Шмелева)
 
Персик на 30 сек положить в кипящую воду, достать, обсушить, охладить и освободить от кожицы. Приготовить сахарный сироп из 1 л воды, 500 г сахара и ванильной палочки. Прокипятить сироп в течение 5 минут и на 5 минут погрузить в него персики, переворачивая, чтобы они одновременно пропитались сиропом. Вынуть персики, обсушить и полностью охладить. Затем разрезать пополам и удалить косточки. Заполнить дно большой креманки ванильным мороженым, сверху выложить половинки персиков и обмазать их ягодным пюре
 
800 г мороженого, 300 г пюре из малины или клубники, 8 персиков, 500 г сахара, 1 палочка ванили
 
Фильм
Фото
12 лет назад от »».MARAKESH"Ovna_©

Связанные вопросы