Картофельные дранники. Сколько луковиц нужно тереть в картофельные дранники?

Answer 1

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ
 
6 картофелин
1 яйца
2 ст л муки
1 репчатая луковица
1 ст л сметаны
50 гр растительного масла
4 зубчика чеснока
сода на кончике ножа
соль по вкусу.

Answer 2

дело вкуса. я на 1 кг картофеля беру одну большую. но не забудь перед этим слить картофельный сок

Answer 3

2 средних луковицы хватит. Но это дело вкуса. Луковица не даёт темнеть натёртой картофельной массе.

Answer 4

Сейчас как раз у меня жарятся драники. Сделала по рецепту, как написала выше Светланка. Только без соды и чеснока.
Лук нужен не только для вкуса, а и для того, чтобы драники не потемнели. Сметана тоже добавляется с этой целью. Жидкость с картофеля нужно немного слить, но не прям всю.
У меня получились желтенькие, красивые.