Почему спиртные напитки калорийны? ведь в них нет ни жира. ни сахара? (ну кроме сладких вин) Просто интересно.

Answer 1

Калорийность водки
 
В водке калорий нет и оттого пьяницы обычно худые. Точне – та ничтожная энергия, которую она дает в сответствии с циклом Кребса полностью уходит на вывод побочных продуктов расщепления как углекислый газ. Водка дает чисто психологический эффект вызывая аппетит.
 
Калорийность продуктов приводится в таблицах из пустых домыслов – как бы эти продукты сгорали в калориметре. К еде и пищеварению это не имет никакого отношения. Посчитаем реальную калорийность водки. Известно, что спящий человек усваивает в час 20 г водки, производя около 40 ватт тепла или 35 ккал. Значит, калорийность водки никак не выше 175 ккал/100 г, а таблицы дают 235-250 ккал/100 г. Выходит, что для того, чтобы покорить Эверест человеку весом 75 кг надо всего-то 8844 м 75 кг = 663300 кг•м = 1553 ккал или бутылку водки с парой пирожков.

Answer 2

Калория – единица, которая показывает, сколько энергии поставляет еда в наш организм. Из белков жиров и углеводов энергия получается путем сжигания их. а вот спирт это чистая энергия не требующая дополнительной обработки.

Answer 3

Спиртные напитки СОВЕРШЕННО НЕ КАЛОРИЙНЫ!
Питательной ценности в спирте - НОЛЬ!
Только идиоты могут считать калории, сжигая продукт. Организм - не печка.
Низкокалорийными могут оказаться полусладкие вина (дрянь редкостная) и ликеры. То есть то, где есть сахар.
М-да-а-а. Читаю ответы и думаю - а учились ли некоторые отвечающие в школе? Или все обучение - около шалманов?

Answer 4

На самом деле калорийность - это не пищевая, а энергетическая ценность, т. е. количество энергии, которое выделяется при сгорании определенного количества вещества.
Сответственно, даже в сухом вине (в котором нет сахара) , есть вещества, которые являются носителями энергии, в первую очередь это спирты и кислоты.