Что приготовить из кефира? (1, 5 л ) Пожалуйста, домашние, проверенные рецепты

Answer 1

Окрошку, оладьи, блины, тесто на пирожки, на пирог.
А еще на кефире можно сделать очень хороше слоеное тесто. 1 стакан кефира, муки сколько возьмет тесто, 1 пачка сливочного маргарина. Смешать кефир с мукой, раскатать, смазать 1/4 пачки маргарина, сложить в конверт, оставит минут на 5-10. И так 4 раза. Тесто очень нежное и хорошо слоится.

Answer 2

Я бы блины замутила. На литр кефира 3-4 яйца, две столовые ложки сахара, две чайные ложки соли. Мука со щепоткой соды до густоты оладьев, 3-4 ложки растительного масла. Развести тесто водой до нужной густоты, дать постоять и печь блины.
А можно на творожок перевести.