Поделитесь пожалуйста. Как приготовить тонкие блинчики, они у меня вечно толстыми получаются: (

Answer 1

делаем с мужем из одного теста, у него тонкие претонкие. а у меня как оладушки! тесто просто делайте боле жидким и на сковороду налевайте немного и распределяйте крутя сковородой. третий блин уже точно хороший получиться)

Answer 2

Я просто при приготовлении блинчиков использую молоко и воду, 50 на 50, блинчики иногда получаются такими тоненькими, что даже начинка через дырочки видна. )

Answer 3

сделайте тесто пожиже, по консистенции на уровне 15% сметаны. и за полчаса до жарки добавьте непосредственно в него пару столовых ложек подсолнечного масла - тогда не придется лить его на сковородку и блины не будут жирными + не будет и дырочек

Answer 4

тесто пожиже надо делать. а еще разравнивать по сковороде. посмотрите как делают в блинных, которые на улице)