Что приготовить из цветной капусты? кроме как обжарить в кляре и добавить в суп.

Answer 1

Отварить и обжарить в панировочных сухарях.
Замариновать можно.
Можно между соцветьями напихать фарш с луком, обмазать майонезом, посыпать сыром и запечь.
А можно заморозить до тех пор, пока идея получше не придёт.

Answer 2

Капуста - она и у нас капуста. КаПуста! Нечего придумать. Только с другими ингридиентами.
И квасить не придётся.

Answer 3

Цветная капуста с орехами

Для рецепта вам потребуется:

цветная капуста - 500 г
очищенные грецкие орехи - 1/4-1/2 стакана
винный уксус - 1/4 стакана
семена кинзы - 1 ч. л.
чеснок- 2-3 зубчика
соль по вкусу.

Взять кочан цветной капусты, очистить его и промыть. Затем целиком сварить в кастрюле на сильном огне. Остудить и разобрать на мелкие кочешки.
 
Взять очищенные грецкие орехи и истолочь с чесноком и солью. Добавить к смеси толченые семена кинзы и все развести винным уксусом. В конце соединить полученную смесь с подготовленными кочешками цветной капусты и осторожно перемешать, чтобы их не помять.
Не буду вас утруждать своими познаниями.
Загляните лучше сюда